店舗紹介

私たちは、石巻市を拠点に包丁やはさみなどの刃物研ぎを専門として活動しています。

毎日の料理や仕事に欠かせない道具だからこそ、「切れ味が変われば、暮らしや作業の質も変わる」と考え、一丁一丁丁寧に研ぎ直しています。家庭用の包丁はもちろん、料理人が使う出刃・刺身包丁、水産加工現場のMV鋼、板金用の特殊刃物まで、用途に応じた最適な仕上げを心がけています。

出張・引取・お届けにも対応し、重い刃物を持ち運ぶ手間も不要です。地域に根ざした職人として、一本からでも気軽に頼める存在を目指しています。どなたの日常にも「気持ちよく切れる喜び」を届けられるよう、心を込めて対応いたします。